1. TAG - FORT COCHIN

Ankunft in Cochin (COK) und Abholung vom Flughafen. Cochin ist eine traditionsreiche Hafenstadt mit dem Charme der portugiesischen und holländischen Kolonialbauten. Die breiten Alleen sind gesäumt von großen, schattenspendenden Bäumen, das Leben auf den Straßen ist entspannt.

Der Vormittag ist zur freien Verfügung. Sie können Geld wechseln, shoppen und sich in der Gegend umsehen. Es gibt kleine Boutiquen, nette Shops und das Meer.

Am Nachmittag gibt es eine Teestunde und einen geführten Rundgang durch "Heritage Town" mit einem erfahrenen, englischsprechenden Führer. Gemeinsames Abendessen.

2. TAG - FORT COCHIN

Morgenspaziergang an der Küste Fort Cochin`s: Die chinesischen Fischernetze erwachen im Sonnenaufgang.

Sie haben ein keralesisches, christliches Frühstück: Iddy Appam - würzig gekochtes Gemüse / Velleappam - Ei Masala. Mit der Rickshaw fahren Sie zur Besichtigung der Ingwer-Fabrik. Sie werden

ingwerhaltige Produkte (Konfekt / Kuchen) kennenlernen. Besuch des Gewürz-Marktes und Lager, Besichtigung des niederländischen Palastes Mattancherry und der jüdischen Synagoge. Probieren Sie einen Ginger Coffee an der Küste. Koch-Demo in einer Familie.

Zum Mittagessen ein Biriyani, Gemüsereis-Gericht (auch nicht-vegetarisch) in einem der ältesten Restaurants, berühmt für Biriyani. Kulturelle Radtour in Cochin - Besuch von 13 Niederlassungen 

verschiedener religiöser Gemeinschaften und Gebetshäuser. Später lernen Sie selbstgemachte Masala- und Kreuzkümmel-Knusperbrote kennen.

Besuch des spektakulären Tanz-Dramas 'Katakali' von Mohini Attam, Kerala Nadanam & Traditional Martial Art 'Kalari Payattu'.

Das Dinner wird in einem ausgezeichneten Restaurant serviert.

3. TAG - FORT COCHIN - ALLEPPEY

Ankunft im Farmhaus Shahi und Familie. Nach einer Erfrischung nehmen Sie an dem geschäftigen Strandmarkt bei den Fischauktionen teil. Hier kommt nie ein Tourist vorbei. Zurück am Bauernhof haben Sie ein Frühstück - Chiratta Puttu & Pazam Kari und Gurken Saft, das Geschmackserlebnis einer syrisch-christlichen Mahlzeit.

Es folgt eine Radtour durch das Dorf mit Reisfeldern und Krabbenzucht. Sie probieren das mit Kokosnuss fermentierte, typisch keralesische Getränk.

Sie fahren weiter in das christliche Dorf Marari Kulam, zu den schönen, breiten Stränden.

Nach eine Pause geht es am Nachmittag zum Strand und zur Erholung. Sonnenuntergang am Strand.

Zeit für die Fischerei mit dem Kanu mit den einheimischen Fischern. Sie angeln selbst mit chinesischen Netzen. 

Dinner in traditioneller Küche des Landes, vom Chefkoch im Hotel zubereitet.
Übernachtung im Hotel.

4. TAG - HAUSBOOT

In Marari genießen Sie den Morgen am Strand. Frühstück & Coffee in einem namhaften Restaurant. Alleppey Rundgang durch die Stadt mit Wasserkanälen durchzogen. Nach einer Shoppingrunde Bezug des Hausbootes.
Typisch keralesische Mahlzeit mit Fisch Pollichadhu und 3 vegetarischen Gerichten. Hausbootfahrt zu einem Dorf. Abendlicher Dorfrundgang. Tee und gebratene Banane in einem örtlichen Teeladen. Bootsfahrt durch die Backwater-Flüsse.

Dinner - Kuttanad geröstete Ente, Chappathi Brot & Dal Linsensuppe. Übernachtung im Hotel in Kalady.

5. TAG - AUSFLÜGE UND KALADY

Am Tage machen Sie geführte Ausflüge ins Landesinnere mit dem Fahrrad oder der Rikshaw. Sie erleben die Vogelbrutstädten in der Landschaft, die mit einigen Teichen und Palmen durchzogen ist. 
Am Abend ist die Abfahrt nach Kalady.

Übernachtung im Hotel in Kalady.

6. TAG - KALADY

Sie besuchen den Sri Sankara Tempel, um die berühmte Ganesh Pooja zu erleben, eine rituelle Opferungszeremonie des Hinduismus. Die Gesänge der Brahmanen und Studenten sind einzigartig.

Mit etwas Glück kann man Elefanten sehen. 

Nach dem köstlichen Frühstück ist Zeit zum Entspannen.
Dies ist ein HighLight: Zuhause im Garten bei einer Brahmanen-Familie. 
Koch-Demo Avial.
Vegetarisches Mittagessen wird serviert.

Sie werden zum Flughafen oder zum nächsten Ort Ihrer Weiterreise gebracht.